KUE LAPIS LEGIT
RESEP LAPIS LEGIT ROLL HAPPY CALL
Bahan-bahan:
• 130 gr Butter + Margarin
• 4 butir Kuning Telur
• 35 gr Tepung Kunci
• 20 gr Susu Bubuk
• 1/4 sdt Vanili
• 1/2 sdt Bumbu Spekuk
• 80 gr Gula Pasir
• 4 butir Putih Telur
Langkah:
1. Mixer kuning telur, gula, vanili, butter dan margarin sampai putih
2. Masukkan tepung, susu bubuk dan bumbu spekuk. Aduk dengan spatula. Sisihkan
3. Diwadah lain kocok putih telur sampai mengembang berjejak
4. Masukkan adonan putih telur keadonan kuning telur, aduk rata dg spatula
5. Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata. (Kalo saya 2,5 sendok sayur). Panaskan happy call oles tipis margarin
6. Masukkan 1 bagian adonan ke happy call, masak dg api kecil dan ditutup -/+ 4 menit (cek bagian bawah sdh kecoklatan)
7. Setelah matang, angkat dan gulung. Sisihkan
8. Lalu masak lagi adonan kedua. Setelah matang angkat dan letakkan gulungan adonan ke1 tadi diatas adonan kedua. Lalu gulung lagi. Lakukan sampai adonan habis.
9. Setelah selesai, diamkan adonan hingga dingin baru dipotong. Jadinya dp 10-12 potong.
 |
| Kue Lapis Legit |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar