BROKOLI SAPO TAHU
Sapo Tahu
Ala: @dapur.uri
Bahan:
2 bh egg tofu (potong bulat goreng sampe berkulit)
1 bh wortel
150 gr dada ayam fillet,iris tipis
2 siung bawang putih,cincang kasar
1 bh bawang bombay ukuran kecil
25btr telor puyuh rebus kupas
4btr bakso
100 gr putren
200 gr brokoli
1 btg daun bawang
Bumbu pelengkap:
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
1/2 sdm kecap asin
Merica bubuk(secukupnya)
Garam(secukupnya)
Gula pasir(secukupnya)
Penyedap rasa(secukupnya)
1/2 sdm minyak wijen
1 sdm maizena,larutkan dgn air minum secukupnya.(me skip)
Bumbu halus:
3btr b putih
5btr b merah
1/4/sdt lada halus
Cara:
-panaskan minyak,tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.
-masukkan daging ayam ,bakso aduk sampe berubah warna.
-masukkan,brokoli,jagung putren.aduk sampe setengah layu.masukkan kecap ikan,kecap asin,saus tiram,gula,garam,merica bubuk.aduk rata.
-tuang air minum secukupnya.aduk sampai mendidih.test rasa.
-masukkan egg tofunya,telor puyuh aduk2..
aduk rata.
-tambahkan minyak wijen & daun bawang.
-angkat,siap disajikan.
 |
| Brokoli Sapo Tahu |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar