Source : @rondut
Rebake @herlina2012
(modif warna layer dan +penambahan oreo)
Loyang uk18x18x7
Bahan:
300 ml Putih telur
150 gr Gula pasir
1 sdt SP
1/2 sdt Garam
60 ml Santan kental instan
30 ml Minyak canola ( minyak goreng)
120 gr Tepung terigu protein sedang
15 gr Tepung maizena
15 gr Susu bubuk
50 gr Oreo (dihaluskan)
Keju parit, pasta mocha dan coklat
Cara membuat:
1. Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan minyak, lalu beri kertas roti
2. Panaskan panci kukusan tutup panci dilapisi kain serbet supaya air tidak menetes
3. Kocok putih telur hingga
berbusa lalu masukkan gula, garam dan SP sambil naikkan kecepatan mixer, kocok selama kurleb 10 menit
4. Turunkan kecepatan mixer masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk, lalu masukkan campuran santan + minyak sambil diaduk lipat
5. Bagi adonan menjadi 3 atau sesuai selera, beri pasta mocha, oreo & coklat
6. Kukus adonan setiap lapisnya selama 15 menit dengan api sedang menuju kecil. Untuk lapisan terakhir selama 18 menit atau sampai matang.
* Lapisan 1 coklat
* Lapisan 2 ditaburi keju parut, oreo dan keju lagi
* Lapisan 3 mocha
7. Setelah matang dinginkan, keluarkan dari loyang. beri topping sesuai selera. potong2 lalu sajikan.
Enjoy 
Tidak ada komentar:
Posting Komentar