SEMUR AYAM KENTANG
By: @cicie_kitchen
Bahan :
5 potong ayam bagian paha atas
1 Jeruk nipis
2 buah kentang uk besar
5 bawang merah ,iris²
2 cengkeh
2cm kayu manis
3 daun salam
Kecap manis secukupnya
Gula merah
Garam
Kaldu jamur
Bahan yg di haluskan ;
3 bawang putih
1sdt ketumbar
½sdt lada
2 kemiri
¼ pala
½sdt jinten
Cara ;
Cuci bersih ayam ,dan lumuri dgn perasan jeruk nipis ,sambil di remas².
Lalu goreng setengah matang, sisihkan.
Tumis bawang merah ,masukan bumbu halus ,daun salam ,cengkeh ,kayu manis , masak sampai matang.
Lalu masukan ayam dan kentang , tuangi 2gelas air dan kecap manis ,tutup .
Setelah mendidih masukan gula merah ,garam dan kaldu jamur ,cek rasa.
Setelah matang ,taburi bawang goreng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar