SOCI TUSUK "SOSIS CILOK"
BAHAN
15 Sdm tepung terigu
15 Sdm tepung tapioka
1 butir telur ayam
Secukupnya daun seledri (potong kecil")
2 buah sosis ayam/sapi (potong kecil")
300 ml air
1 Sdm Masako ayam
1/4 Sdm garam
1/4 Sdm lada bubuk
Cara membuat
1. Campurkan tepung terigu, telur, Masako, garam, lada bubuk, bawang putih, seledri, dan air kedalam wajan/teflon. Lalu aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
2. Setelah tercampur masak dengan api kecil sampai matang (adonan padat). Lalu angkat.
3. Campurkan adonan dengan tepung tapioka dan sosis, lalu uleni sampai Kalis.
4. Ambil secemol adonan lalu bulatkan, untuk ukurannya sebesar kelereng.
5. Rebus sampai matang (mengapung). Lalu angkat.
6. Tusuk dengan tusuk sate, pertusuk isi 5 biji.
7. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang. Kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.
SOSIS CILOK SIAP DINIKMATI 
Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar