By: @lysa_tangkulung
Bahan :
7 butir telor
1 sdm elmusifier
180 gr gula pasir
200 gr tepung ketan hitam
80 gr tepung terigu protien sedang
20 gr maizena
230 gr margarin ( yg asin ) kalau pakai yg ngak asin kasih 1 sdt garam)
30 gr susu kental manis ( di campur ke dalam margarin pas margarin masih panas supaya meleleh . ) sisihkan .
Caranya :
1. Lelehkan margarin + masukan skm dan sisihkan
2. Olesin loyang 26 cm dengan margarin dan tepung terigu
3. Panaskan oven 180 c api atas bawah selama 15 menit
4. Di mixer gula + telor + elmusifier selama 7 menit dengan speed kecepatan tinggi , dan setelah 7 menit turunkan menjadi speed rendah .
5. Kemudian masukan tepung terigu , tepung ketan hitam dan maizena + margarin cair dan skm.
6. Setelah mulai rata bisa matikan mesin dan bantu dengan spatula
7. Tuang ke loyang dan di panggang selama 45-60 menit api 180c api atas bawah .
Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar