H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Selasa, 01 Agustus 2023

Cara Membuat Bolu Santan Gula Merah

  

BOLU SANTAN GULA MERAH

By: Wawa Wiati

Bahan:

  • 120 ml santan kental ( boleh ganti santan instan + air total 120 ml
  • 175 gr gula merah disisir halus supaya cepat larut
  • 2 lembar daun pandan potong2
  • 250 margarin mix butter ( boleh full butter atau full margarin)
  • 75 gr gula pasir halus
  • 5 butir telur
  • 200 gr tepung terigu
  • 25 gr maizena
  • 1 bungkus santan bubuk
  • 1 sdt baking powder


Cara:

  1. Rebus santan, gula dan daun pandan dg api kecil sampai gula larut dan daun pandan layu. Saring, biarkan sampai suhu ruang
  2. Ayak terigu, maizena, santan bubuk dan baking powder. Sisihkan
  3. Siapkan loyang tulban uk. 22, oles tipis margarin lalu tabur tipis merata dg terigu atau cukup dioles carlo.
  4. Panasksn oven dg api kecil saja.
  5. Kocok margarin/butter dan gula pasir halus sampai pucat dan creamy. 
  6. Masukan telur satu persatu, pastikan masing2 telur sudah benar2 tercampur rata sebelum memasukan telur selanjutnya. Gunakan speed tinggi. 
  7. Setelah semua telur tercampur rata, turunkan speed mixer ke kecepatan terendah, masukan tepung bergantian dg sirup gula merah, kocok asal tercampur rata. 
  8. Tuang ke dlm loyang. Panggang hingga matang. 






Tidak ada komentar:

Posting Komentar