Kroket kentang
lina_wijayaa
Bahan kulit :
4 bh kentang
2 sdm blue band
1 kuning telur
1 sdm susu bubuk
Bahan pelapis :
2 btr putih telur kocok lepas
Tepung panir
Isian :
150 gr daging sapi cincang
2 bh wortel potong kotak
10 bh buncis potong kecil
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt pala
Gula
Kaldu jamur
Garam
Saos tiram
Lada
Cara Mengerjakan :
- Tumis bumbu halus sampai wangi masukan daging aduk sampai berubah warna baru masukan wortel, buncis dan penyedap masak sampai matang tanpa air ya, sisihkan.
- Kentang digoreng lalu ditumbuk, campur semua bahan kulit lalu ambil adonan 1 sdm pipihkan isi daging bentuk lonjong ato sesuai selera aja lakukan sampai habis.
- Balur dengan tepung panir lalu ke putih telur lalu tepung panir baru digoreng sampai kecoklatan angkat
Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar