BUBUR KACANG HIJAU
BAHAN:
250gr kacang hijau,di cuci bersih,direndam dulu smp mengembang,lalu di bilas,di tiriskan.
5lbr daun pandan.
150gr gula merah aren.
50gr gula pasir.
1sdt garam.
1/4sdt vanili bubuk.
2bks santan bubuk(bisa di ganti dgn 300ml santan kental).
1500ml air.
1bks (100gr) sagu mutiara
CARA MEMASAKNYA:
1. Masak air pakai Panci Hemat Gas sampai mendidih.
2. Masukan kacang hijau,daun pandan,masak selama 10menit.
3. Tambahkan sagu mutiara,aduk2,lalu angkat pancinya dan pindahkan panci ke panci penghangatnya,tutup rapat,dan diamkan selama 2-3jam.
4. Angkat panci yg berisi kacang hijau tadi,lalu tambahkan gula pasir,gula merah,garam,vanilli bubuk,santan bukuk atau santan cair kurleb 300ml,aduk2 dan masak smp gula larut.
5. Angkat dan siap di sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar