Bolu Talas Kukus 2Telur
By: @luis_widarto
(Jadi 20 buah)
Bahan :
- 110 gr gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sdt SP
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
- 10 gr maizena
- 120 ml santan
- 110 tepung terigu segitiga
- pasta talas secukupnya
Cara Membuat :
Panaskan kukusan, bungkus tutup pakai lap bersih.
Mixer jadi satu gula, telur dan SP sampai kental dengan speed tinggi.
Masukkan garam, minyak goreng dan maizena, mixer sampai rata dengan speed rendah.
Masukkan santan dan tepung terigu secara bergantian dan- bertahap (2 tahap) mixer kembali, lalu aduk rata pakai spatula.
Bagi adonan jadi 3 bagian sama rata, beri pasta talas secukupnya sampai terbentuk warna gradasi sesuai selera.
Kuas cetakan dengan minyak tipis-tipis lalu isi dengan adonan sampai penuh.
Kukus selama 15 menit tunggu agak dingin baru keluarkan dari cetakan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar