Donat Nasi
By @ettyyuni
Bahan
200 gr terigu protein tinggi
50 gr terigu protein sedang
1 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instan
Sedikit garam
40 gr gula pasir
125 gr nasi
100 ml air
1 kuning telur
Cara
Blender nasi dg air
Campur terigu gula ragi dan susu bubuk
Tambahkan nasi dan kuning telur,uleni 1/2 kalis
Tambahkan margarin dan garam uleni kalis elastis
Bulatkan adonan diamkan sampai mengembang2x lipat
Kempiskan adonan bagi 35/40 gr rounding sebagus mungkin lalu pipihkan lubangi donat
Diamkan sampai mengembang dan ringan
Goreng minyak panas api sedang cenderung kecil
Cukup sekali balik,sajikan suka" yah
.
Setup roti tawar pisang karamel
hasil 2 box @ 500 ml
Bahan pisang karamel
- pisang 5 buah (saya pakai kepok), iris tipis
- gula 60 gr
- air 30 ml
bahan setup (resep kuah ini tidak terlalu manis ya)
- susu 400 ml
- santan 65 ml
- kental manis 40 gr
- tepung maizena 2 sdm
Bahan lainnya
- roti tawar 4 lembar potong2
- topping keju parut
Cara buat
- masak gula dan air hingga menjadi karamel, berwarna emas kecoklatan, masukan pisang, aduk hingga tercampur rata, sisihkan
- campur semua bahan setup, masak sambil diaduk hingga mendidih
- siapkan wadah isi dengan roti tawar, siram dengan kuah setup lalu beri topping pisang dan keju parut
- bisa dinikmati langsung atau simpan kulkas dulu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar