BOLU TAPE DENGAN 5 KUNING TELUR
BOLU TAPE KEJU
Resep : @lawthomaz
Loyang 22
Bahan :
5 butir kuning telur
4 butir putih telur
125 gr gula pasir ( 75gr )
100 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
10 gr maizena
Sejumput garam
1 sdt Sp
125 gr tape singkong, lumatkan
150 gr butter cair ( anchor unsalted mix blueband )
25 ml minyak mkn ( corn oil )
Taburan : Keju parut secukupnya dan kismis
.
.
Cara membuat :
1. Mixer telur + gula + Sp hingga putih, kental berjejak ( 10 menit )
2. Masukan tape, mix kecepatan rendah. Sampai rata saja
3. Masukkan tepung + susu bubuk + maizena + garam, secara bertahap, sampai rata
4. Masukkan butter cair + minyak sayur, aduk rata
5. Tuang ke loyang tulban, tabur keju parut
6. Oven suhu : - 170 api bawah selama 10 menit ( tabur kismis ), - 150 api atas dan bawah 15 menit,
- 140 api atas bawah 15 menit.
Total : 40 menit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar