Bahan Membuat Getuk Ubi Kayu

  

GETUK LINDRI

By @aniktriwina

Bahan
1 kg singkong kupas lalu cuci lalu potong"
150gr kelapa parut
100 gr gula pasir ( manis sesuai selera )
Pewarna makanan ( pink dan hijau muda )
1 sdt garam

Taburan :
Secukupnya kelapa parut + sejumput garam lalu kukus sebentar.

Langkah

1. Panaskan kukusan
2. Kukus singkong bersama 150gr kelapa parut hingga matang kira" 30 menit
3. Angkat pindahkan dlm wadah agak besar lalu taburi 1 sdt garam dan 100 gr gula pasir aduk rata
4. Siapkan alat penggiling singkong ( saya gunakan alat yg biasa utk menggiling sambel pecel atau penggiling daging )
5. Giling sedikit" hingga habis
6. Bagi menjadi 3 bagian. Beri pewarna sesuai selera
7. Kemudian giling lagi bentuk panjang" tata di piring siap disajikan bersama kelapa parut

⁣