Tips Bolu Kukus Gurih

  

BOLU KUKUS GURIH

Bolu Kukus Mekar 1 Telur Tanpa Air Soda Hasilnya Mekar sempurna Pakai Takaran Sendok

Bahan:

1 butir telur

250 gr tepung terigu pro sedang / 25 sdm

200 gr gula pasir / 13 sdm

250 ml santan / 31 sdm

1 sdt sp

½ sdt vanili

½ sdt baking powder

¼ sdt garam

pasta stroberi secukupnya

Cup uk 100 ml

1 Resep menghasilkan 8 kue ( tergantung pengisian & besar kecilnya cup )

Cara membuat

. masukan semua bahan ( kecuali pasta / pewarna)

. mixer kecepatan rendah selama 2 menit sampai adonan tercampur, lalu ubah kecepatan tinggi sampai adonan mengembang putih berjejak

. bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian kasih pewarna atau pasta

. masukan tiap warna ke dalam cup sampai penuh

. kukus selama 15 menit api besar

Selamat Mencoba

 

Bahan :

200gr Tepung ketan

2sdm tepung beras

100gr Gula pasir

200-220ml Santan cair (santan kara 65ml tambahkan air sampai mencapai 200-220ml

Garam secukupnya

Pewarna makanan secukupnya

Bahan Pelapis :

Tepung ketan sangrai

Isian :

selai coklat .

Cara Membuat :

- Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir dan garam lalu masukan santan aduk-aduk sampai adonan tidak bergerindil.

- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera.

- Kemudian kukus sampai matang sekitar 20-30menit.

- Taburkan tepung ketan sangrai di atas alas, letakan adonan yg sudah matang diatasnya, pipihkan adonan lalu potong bagian menjadi kotak sesuai ukuran mochi nya.

- Isi dengan isian kemudian bulatkan, gulung-gulung kedalam tepung ketan sangrai lagi supaya mochi tidak lengket.

Siap disajikan.