Olahan Telur Ceplok Balado

  

TELUR CEPLOK BALADO

By: @dapurkunoibu

Bahan:
Telur 7 butir diceplok kasih sedikit garam
Minyak agak banyak utk menumis kurleb 2 centong sayur

Bumbu halus (bs ulek/blender):
Baput 3 siung
Bamer 10 butir
Cabai merah besar buang bijinya 5-6 buah (lebih enak pakai cabai keriting merah ya sebenernya, lebih banyak cabai ini lebih tebel warna merahnya)
Cabai rawit segenggam
Tomat merah 2 buah

Penyedap:
Kaldu bubuk non msg
Garam
Gula pasir

Cara:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp harum n warnanya lbh gelap, pastikan ditumis smp bumbunya tanek, masukkan bumbu penyedap, aduk rata, masukkan telur ceplok, ratakan dgn bumbunya, masak sebentar, koreksi rasanya, sajikan. 

Telur Ceplok Balado