Bolu Pisang Kukus

 

Bolu Pisang Kukus

(no oven, no panggang & no mixer)

 

Bahan:

Pisang Ambon 3 buah.(ukuran besar)

Telur 2 butir (Ukuran besar)

Terigu 7 sdm muncung. aku pake segitiga biru

Gulpas 9 sdm muncung

(Kalo ga suka manis boleh di kurang)

Vanili 1 kemasan kecil

Soda kue 1/2 sdm

Sejumput garam

Minyak goreng 1/2 gelas belimbing (aku pake merk sania bun)

 

Cara buat:

Panaskan kukusan sampe airnya mendidih ya bun + tutup panci di kasih kain.

Sambil nunggu panas pancinya kita siapin bahan2 nya.

 

1. Haluskan pisang di mangkuk (aku pake garpu halusin pisangnya bun)

2. Ambil tempat lain untuk ngocok telur, vanili, garam, gula pasir (kocok sampe gulanya larut, aku ngocoknya pake garpu bun) kalo sudah larut

3. Campurkan Trigu+soda kue ke dalam wadah telur tadi (di ayak dlu ya bun biar tidak menggerindil + biar lembut hasilnya) aduk sampe rata.

4. Lalu masukan pisang yg sudah di haluskan ke adonan tadi. Aduk sampe rata + tambahkan minyak goreng.

5. Kalo sudah di aduk semua siapkan loyang apa aja kasih minyak polesan biar ga lengket( aku pake loyang buat bikin agar2 bun)

6. Lalu kukus di panci yg tadi sudah di panaskan bun

Kukus selama 25 menit menggunakan api sedang bund

Bolu Pisang Kukus