KERANG
DARA ASAM MANIS PEDAS
By: @cicie_kitchen
1kg kerang dara
gula pasir
1 sdm Saus tiram
3sdm saus tomat
4sdm saus cabe
½ bawang bombay, iris tipis
20 buah cabe keriting hijau potong sedang
1 buah tomat
Seruas jahe,potong2 korek api
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak secukupya
Bumbu Halus
7 bawang merah
5 bawang putih
1 ruas jahe
15 cabai rawit merah
Cara Masak :
Tumis bumbu halus sampai wangi,
Lalu masukan irisan bawang bombay ,tomat, cabe
ijo dan jahe iris.
Tuang air secukupnya ,beri saus tiram ,saus
tomat ,saus pedas ,garam dan gula. Check rasa.
Setelah smua sdh pas masukan kerang dan
tambahkan air agar terendam dan bumbu meresap.
Masak sampai air menyusut.
Kerang dara kemuning
Tidak ada komentar:
Posting Komentar