Kue Brownis

 

Cheese Cake Brownies

 

By. @dyah_luvkitchen

Bahan:

Brownies:

450 gr dark choccolate

250 gr terigu

6 btr telur

60 gr coklat bubuk

350 gr castor sugar

200 gr butter (suhu ruang)

100 gr minyak goreng

1/2 sdt garam

 

Cheese cake:

500 gr cream cheese

2:btr telur

100 castor sugar

100 ml whipped cream

3 sdm terigu

1 sdm air lemon

1 sdm parutan kulit lemon

 

Cara membuat:

Brownies

- Potong2 coklat, masukkan ke dalam panci kecil. - Letakkan panci di atas penggorengan yg berisi air, tim hingga coklat mencair

- masukkan butter, matikan kompor, aduk2 sampai butter mencair. Tambahkan minyak goreng dan garam.

- dalam tempat terpisah, ayak tepung dan coklat bubuk, tambahkan gula pasir, telur dan campuran coklat caiir, aduk dgn whisker atau menggunakan spatula. sampai tercampur rata. .

 

Cheese Cake:

Kocok cream cheese dan gula halus, masukkan bahan2 lain .(menggunakan mixer)

- tuang adonan brownies ke dalam cup sebanyak 3/4 tinggi cup

- tuang 1 sdm adonan cheese cake, hias dengan sedikit adonan brownies di atasnya.

- panggang dengan suhu 170c selama kurang lebih 40 menit. -

 

Note:

- pakai coklat couverture, supaya rasanya lebih nyoklat.

- kalau ga ada castor sugar. Pakai gula pasiryg diblender sebentar, supaya tekstur gula lebih kecil, shg mudah larut.

- hasil jadi 50 mini cup brownies

 

Selamat mencoba

Kue Brownis Sederhana