MOCHI
GULUNG BUNGA TELANG
Source : @birgittawang_
Rebake : @linagui.kitchen
Bahan :
300gr Tepung ketan
400ml Air
250gr Gula pasir
100gr Tepung terigu
2-3sdt tetes perisa pisang (aku pakai
1sdt vanila extract)
1/2sdt garam
Olesan : air seduhan bunga telang
Taburan : wijen sangrai secukupnya.
Cara :
Dalam wadah masukkan air + gula aduk
sampai gula larut.
Masukkan garam, tepung ketan dan
tepung terigu.
aduk rata dan saring.
Bagi jadi 2bagian jika pakai loyang
24x24cm
Karna aku pakai loyang 20cm (aku bagi
3 bagian)
Siapkan loyang, olesi minyak.
Tuang adonan lalu kukus -+10menit.
Angkat dan diamkan sebentar
Olesi dgn air bunga Telang kemudian
gulung.
Lalu balurkan diwijen.
Biarkan dingin dan potong-potong
Sajikan.
 |
| Mochi Bunga Telang |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar