ASINAN
SALAK
By @matthewmaureen
Bahan
500 gr salak uk.kecil belah 2
4 bh timun potong asal
400 ml air
5-7 bh belimbing wuluh uk.besar
4 - 5 sdm agak muncung gula pasir
7 bh cabe merah keriting buang biji, haluskan
1 siung bawang putih haluskan ( optional )
Garam secukupnya
Caranya:___
1. Cuci bersih potongan salak dan timun lalu
tiriskan hingga airnya kering. Masukkan dalam wadah yg ada tutupnya. Sisihkan
2. Siapkan wajan tuang air, masukkan cabe halus,
bawang putih, gula, garam aduk rata masak hingga matang dan tidak bau langu.
3. Biarkan suhu ruang lalu tuang kedalam wadah
yg berisi salah dan timun lalu aduk-aduk sebentar
4. Simpan dalam kulkas sajikan setelah dingin.
Untuk asem nya bisa pakai cuka, jeruk sonkit, asem & manis nya sesuikan
selera yah.
Ig: https://www.instagram.com/matthewmaureen/
Asinan Salak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar