Bolu Lapis Nanas
Bahan :
4 butir telur utuh
3 butir kuning telur
90 g gula pasir
1 sdt TBM/SP
120 g margarin cair
Campur dan ayak :
100 g terigu kunci
1 sdm maizena
1 sdm susu bubuk
Bahan pelengkap :
3 sdm selai nanas
Cara :
- kocok telur, TBM/SP, gula pasir sampai kental
mengembang.
- masukan tepung yg sudah diayak. Mixer speed
rendah sampe rata, bentar aja.
- masukan margarin cair. Aduk dgn spatula sampe
homogen/rata. Jangan overmix.
- tuang ke 2 loyang loaf 24×11×7cm, yg sudah
dioles tipis loyang dengan margarin dan ditaburi sedikit tepung. Panggang
170°C. Kurang lebih 30 menit. Tes tusuk.
- setelah matang dinginkan di rak pendingin.
Tebalikan loyang 1, oles dengan selai nanas. Lalu tumpuk lagi dengan kue loyang
ke 2.
- masukan ke dalam kulkas supaya set dan mudah
dipotong, karena cake ini super soft.
Bolu Lapis Nanas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar