Garang
Asem
By
@dianayupuspitasari
Bahan :
1 ekor ayam kampung muda.
5 butir bawang merah, iris.
4 siung bawang putih, iris.
2 ruas lengkuas, iris.
3 batang sereh, iris.
10 buah cabe rawit.
6 buah belimbing wuluh, iris.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
Gula dan garam secukupnya.
Cara :
1. Bersihkan ayam. Potong-potong sesuai selera.
2. Rebus ayam dan campurkan semua bumbu kecuali
belimbing wuluh ke dalam air rebusan. Masak hingga ayam mulai empuk dan koreksi
rasa.
3. Pindahkan ayam dan kuah ke dalam daun pisang.
Masukan irisan belimbing wuluh. Bungkus daun pisang dan kukus selama 45 menit
Garang Asem
Tidak ada komentar:
Posting Komentar