Nagasari
Nangka
Ala @mama_syifa_hana
Bahan :
150 gr tepung beras
100 gr nangka, potong dadu
500 ml santan
100 gr gula (sesuaikan selera)
1/4 sdt garam halus
2 lembar daun pandan
Daun pisang secukupnya
Cara Mengerjakan :
Larutkan tepung beras dengan sebagian santan,
sisihkan. Campur sebagian santan yang lain dengan daun pandan, gula dan garam,
masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
Masukkan larutan tepung beras (aduk-aduk dulu
sebelum dimasukkan), aduk rata dengan cepat. Masak hingga mengental. Masukkan
potongan nangka, aduk rata. Angkat. Biarkan agak hangat.
Ambil 2 sdm adonan, letakkan di atas daun
pisang. Bungkus bentuk nagasari. Lakukan hingga habis. Kukus 15 menit
Nagasari Nangka
Tidak ada komentar:
Posting Komentar