Bahan Membuat Banana Cake

 

 

BANANA CAKE

Bake by @linagui.kitchen
Bahan :
8 buah Pisang raja yg matang
*aku timbang yg uda dikupas 400gr
4 butir Telur uk besar
150 gr Tepung terigu pro sedang
100 gram Gula pasir/Brown sugar, sesuaikan
100 gr Butter, lelehkan
1 sdt soda kue
1 sdt Vanilla bean/ Vanilla paste
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Bubuk kayu manis, optional

Topping :
2 Pisang
Choco chips secukupnya

Cara membuat
1. Hancurkan pisang dengan garpu
2. Kocok telur dan gula menggunakan whisk hingga gula larut
3. Masukkan tepung terigu, soda kue, garam, vanilla dan bubuk kayu manis yang sudah diayak kedalam wadah adonan telur tadi
4. Kemudian masukkan pisang yang sudah
dihaluskan, aduk hingga tercampur
5. Terakhir tuang butter ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
6. Tuang ke loyang bulat ukuran 20cm yang sudah diolesi mentega sekeliling dan dasar loyang lalu alasi kertas
7. Panggang dengan suhu 160°C pakai api
bawah dulu sekitar 15 menit, kemudian buka pintu oven lalu tata topping pisang dan choco chips
Ubah api menjadi api atas dan bawah 150°C
dan panggang sekitar 30 menitan lagi hingga matang dan permukaan kue berwarna kuning keemasan
8. Dinginkan dulu,kemudian keluarkan dari loyang lalu potong2 sesuai selera.

Banana Cake Sederhana