Masakan Udang Saus

 

 

Udang Saus Padang

 

Cooked by @sarah_ari_nugroho

Bahan :

350 gr udang,kerat punggungnya buang totok kepalanya.

1 siung bwg bombay uk. Kecil,iris2.

1 sdm saus tiram

2 sdm saus cabe

2 sdm saus tomat

1 sdm kecap

Garam gulpas sckpnya

margarin sckpnya

Air sckpnya.

 

Bumbu halus :

3 siung baput

3 siung bamer

3 bh cabe merah

4 bh cabe rawit

1/2 sdt merica butir

 

Cara membuat :

tumis udang dg sckpnya margarin sampe berwrna merah. Sisihkan.

tumis dg margarin bumbu halus dan bwg bombay sampe wangi masukan udang tambahkan saus2an,kecap,garam gulpas sckpnya.

aduk2 udang tambahkan sdkit air masak sampe bumbu meresap, koreksi rasa.. Selesaii.