Bahan Membuat Brownies Pandan

 

 

BROWNIES PANDAN

@aniktriwina
Source @fitrisasmaya

Bahan
35 gr coklat compound putih
35 gr margarin
20 ml minyak goreng
1 sdm kental manis
2 butir telur
½ sdt sp
45 gr gula pasir
50 gr tepung terigu protein rendah
10 gr susu bubuk
¼ sdt baking powder
==>ayak jd 1

¼ sdt vanilla cair
⅛ sdt pasta pandan
Loyang oval uk 20x10x3cm oles carlo dan taruh 1 lembar baking papper di bagian dasar loyang

LANGKAH :
Lelehkan coklat compound putih bersama margarin lalu tambahkan minyak goreng dan kental manis aduk rata. Sisihkan

Mixer telur, gula dan sp hingga putih mengembang

Matikan mixer, tambahkan campuran tepung sambil diayak dan bertahap ya sedikit" aduk balik dng spatula

Masukkan pasta pandan dan vanilla cair, aduk rata

Terakhir masukkan bahan cair campuran coklat, minyak, margarin dan kental manis secara 3 tahap aduk balik hingga rata

Tuang ke dlm loyang, kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 25 menit. Tutup kukusan dibalut kain

Setelah matang segera keluarkan dari loyang taruh di rak pendingin

Potong kotak kecil/mini ya lalu oles atasnya dng butter cream dan taburi toping sesuai selera

Resep Butter Cream :
60 gr mentega/butter
30 gr gula halus
==> mixer hingga lembut dan halus

Brownies Pandan Topping