Tips Membuat Bolu Pelangi

 

 

BOLU PELANGI

 

Source : @resepkuemanis.ig
Rebake : @resepkuemanis.ig

Bahan :
9 butir telur
220 ml santan kental
400 gr gula pasir
1 sdm Sp
360 gr tepung terigu
100 ml minyak
2 sdm maizena
Pewarna makanan

Cara Mengerjakan :

• Mixer telur dan gula selama 5mnt,masukan Sp,mixer sampai mengembang kental
• Masukan duo tepung secara bertahap dan aduk rata pakai spatula
• Masukan minyak dan dan santan,aduk sampai benar2 rata
• Bagi adonan sama rata dan beri pewarna sesuai selera
• Di sini aku kukusnya satu/satu,jadi gak aku timpa dg adonan lain (loyang uk 22*22)
• Setelah matang,biarkan dingin suhu ruang,oles Butter Cream per leyer
• Hias bagian atas dg butter cream dan keju parut

Resep Asli cara ngukusnya Tuang adonan pertama ke loyang ,kukus dg api kecil selama 10mnt,lanjut untuk adonan ke 2 dan seterusnya,terakhir kukus selama 25mnt

Sesuai selera aja gimana cara ngukusnya ya