Bahan Membuat Sanggar Banyu

 

 

Sanggar Banyu/Air

By @angela_hapsari
Bahan 1 :
- 1 kg singkong parut ( netto )
- 4 sdm penuh tepung ketan
- kurleb 10 sdm gula pasir / takaran sesuai selera
- 1/4 sdt lebih garam / takaran sesuai selera
- pewarna makanan merah, kuning atau hijau

Bahan 2 :
- pisang raja yg udh bener2 masak, bisa diganti pisang kepok atau barangan, potong menjadi 4 bagian

Bahan 3 :
- 1 buah kelapa sedang ukuran kecil, parut kasar memanjang, beri 1/4 sdt garam dan daun pandan kemudian kukus.

Cara membut :

1. campur semua bahan 1, bentuk adonan menjadi lonjong yg diberi isian pisang, 
2. siapkan alat pengukus yg diberi alas daun pisang dan olesi sedikit minyak makan, tanpa dialasi daun pisangpun juga bisa yang terpenting 
3. beri sedikit olesan minyak makan, kukus selama 30 menit lebih , 
4. setelah masak langsung angkat dan gulingkan ke kelapa parut yang sudah dikukus.

Sanggar Banyu