Cara Membuat Martabak Gulung

 

MALUNG "MARTABAK GULUNG"

 

BAHAN

20 Sdm tepung terigu

5 Sdm tepung tapioka

2 butir telur ayam

3 buah sosis ayam/sapi (potong kecil")

Secukupnya daun bawang+seledri (iris kecil")

1/2 Sdm masako ayam

1/2 Sdm garam

1/2 Sdm lada bubuk

700 ml air

 

Bahan perekat

2 Sdm tepung terigu

Secukupnya air

 

Cara membuat

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, Masako, garam, lada bubuk dan air. Lalu aduk sampai tercampur rata.

2. Kemudian masukan potongan sosis dan daun bawang.

3. Olesi teflon dengan sedikit minyak goreng, lalu tuangkan 1 sendok sayur adonan, setelah adonan sudah kering dan tidak lengket siap diangkat.

4. Gulung martabak dan untuk ujungnya olesi dengan larutan terigu sebagai perekat.

5. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.

6. Tusuk martabak gulung dengan tusuk sate.

7. Sajikan dengan saos sambal supaya lebih nikmat lagi. (Optional)

 

MALUNG SIAP DINIKMATI

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba

#MasakanNYAK

Martabak Gulung