FUDGY
CREAM CHEESE BROWNIES
By @dinniroti
Bahan
3 butir telur
100gr gula kastor
120 gr coklat dark compound ( kwalitas bagus)
30gr coklat bubuk kwalitas bagus
20gr minyak sayur kwalitas bagus
80gr butter wisjman
40gr tepung terigu pro rendah
Bahan cream cheese
125gr cream cheese suhu ruang( anchor)
1 butir telur
45 gr gula kastor
30gr butter
30 gr tepung terigu pro rendah
Cara membuat cream cheese aduk semua bahan
sampai tercampur rata
Toping
Sesuai selera
Isian
Coklat cadbury
Cara membuat:
- Siapkan loyang uk 30x10 cm alasi dengan baking paper
- Panaskan oven suhu 190° C selama 10 menit( sy pake oven deck api atas 190 api bawah 190) / disesuaikan oven masing2 dirumah ( beda oven beda suhu walaupun setelannya sama
- tim coklat compound + butter sampai meleleh dinginkan
- mixer telur+ gula speed tinggi cukup smpe gula larut dan berbuih saja.
- masukan tepung dan coklat bubuk mix lagi kecepatan rendah smpe rata
- Terakhir masukan coklat leleh+ butter+ minyak sayur mix lagi speed rendah smpe tercampur rata tidak ada tepung yg bergerindil
- tuang adonan ke dalam loyang masukan coklat cadbury sampe tenggelam ..tunggu sebentar sampe agak beku baru tuang adonan cream chese diatas nya
- panggang sampe matang( lama nya tergantung oven masing2 sy ga dimenitin
- dinginkan dan masukin kulkas sebentar baru dipotong2 fudgy brownies siap disantap
 |
| Fudgy Brownies |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar