Bahan Membuat Bingka Singkong

 

 

BINGKA SINGKONG

 

Bingka Singkong Karamel Kukus Tanpa Telur, Rasa Elit Buatnya Nggak Sulit

Bahan:

10 sdm gula pasir (untuk karamel)

3 sdm gula pasir

150 ml santan kental

1 sashet skm

3 sdm tepung tapioka

700 gr singkong parut

Sejumput garam

1/4 sdt vanilli

2 sdm margarin cair

Secukupnya pewarna kuning

 

Alat:

Loyang ukuran 21 X 10 cm

 

Langkah pertama:

1. )Panaskan 10 sdm gula pasir , masak dengan api kecil dan tunggu hingga menjadi karamel dan tuang di loyang ukuran 21 X 10 cm dan tunggu sampai dingin dan mengeras.

2. )siapkan kukusan beri air dan sarangan .. masak dengan api sedang tutup hinga benar-benar mendidih,jangan lupa tutupnya di kasih kain atau serbet

3.)Campur semua bahan , seperti 3 sdm gula pasir, 150 ml santan, 1 sasehet susu kental manis, 3 sdm tepung tapioka, 700 gr singkong parut, sejumput garam, 1/4 sdt vanilli dan 2 sdm margarin cair , tambahkan 3 tetes pewarna makanan kuning dan aduk hingga rata.

4.) Tuangkan adonan yang sudah jadi ke dalam loyang yang sudah di kasih karamel.

5.) Kukus kurang lebih 30 menit.

6.) Setelah dingin bisa di keluarkan dari loyang dan bisa di potong sesuai selera.

Terimakasih,selamat mencoba,semoga berhasil

Bingka Singkong