Cara Membuat Brownis Lumer

 

 

BROWNIS LUMER (kukus)

 

By @emihacikenz

bahan brownis

Langkah 1

50 gr dark coklat

25 gram margarine/butter

75 ml minyak

campur tiga bahan ini lalu lelehkan dengan cara tim

 

Langkah 2

3 butir telur

115 gr gula pasir aku pake 100 gr

1/2 sdt sp

sedikit vanili

mixer kec tinggi hingga putih berjejak

 

Langkah 3

65 gr terigu segitiga

25 coklat bubuk

1/4 sdt baking powd

1/4 sdt garam

ayak bahan jadi satu

 

Cara Mengerjakan :

Campur bahan ayak ke adonan yang dimixer,aku pake spatula ,lalu campurkan lelehan coklat minyak dan margarine sampe benar2 tercampur rata tidak ada sisa minyak ,

Siapkan wadah tuang adonan aku pake aluminium foil cup ukuran 6,5x 3cm lalu hentakkan untuk membuang udara pada adonan

siapkan kukusan,kukus Kurleb 15 menit hingga matang test tusuk pake Tusk gigi atau sate jika TDK ada adonan menempel berarti sudah matang

 

Saus coklat lumer

300 ml susu cair

1-2 SDM gula pasir

1 SDM maizena

3 SDM atau 20 gr coklat bubuk

50 gr dark coklat iris tipis

 

Cara Mengerjakan :

Campur semua bahan kecuali dark coklat,masak hingga meletup2 lalu matikan api,masukkan coklat dark aduk aduk sampe meleleh

Siram ke brownis kukus,beri topping sesuai selera boleh meses,potongan kacang,Almond dll

Brownis Lumer