Cara Membuat Nasi Rasa Mangga

 

 

EASY MANGO STICKY RICE

(KETAN MANGGA) ala @silvialim18

Bahan:
Potongan daging mangga harum manis, banyaknya sesuai selera

Bahan ketan:
500 gr ketan putih
2 lbr daun pandan, ikat simpul
600 ml air mineral
3 sdm Gula pasir / sesuai selera
1/2 sdt Garam

Cara masak:

Dalam wadah rice cooker, cuci bersih ketan putihnya terlebih dahulu (sama seperti mencuci beras pada umumnya aja ya) lalu tambahkan daun pandan, gula, garam dan air mineralnya; aduk rata. Nyalakan rice cooker tekan tombol Nasi Merah pada Digital Rice Cooker Mito R5+ New Black Gold @mito.id ya, biarkan hingga proses masaknya selesai. Setelah ketannya matang, aku aduk-aduk sebentar ya lalu aku matikan rice cookernya; sisihkan dan biarkan hingga suhu ruang.

Bahan saus santan:
400 ml Santan kental instant
50 ml air mineral
2 lbr daun pandan, ikat simpul
3 sdm Gula pasir / sesuai selera
1/2 sdt Garam

Cara masak:

Dalam casserole @steincookware masukkan semua bahan jadi satu lalu aduk rata, masak dgn api sedang hingga saus santannya mendidih ya.

Cara penyajian:
Siapkan piring, ambil ketan secukupnya lalu beri potongan buah mangga sesuai selera dan siram dgn saus santannya. Enjoy! 

Nasi Mangga