AYAM RICA-RICA KECAP
By @dapur_mamaalba
Bahan:
1kg ayam (potong
kecil2)
2btg daun serai
3lbr daun salam
3lbr daun jeruk
2cm lengkuas
3sdm kecap manis
Gula dan garam
Bumbu halus:
8buah bawang merah
6buah Bawang putih
1/4sdm merica butiran
3cm jahe
3cm kunyit
10buah cabe merah
(opsional)
3buah kemiri sangrai
Cara memasak:
- tumis bumbu halus,
masukkan daun salam, daun jeruk, salam dan lengkuas. Masak sampai agak kering.
- masukkan ayam, aduk
sampai bumbu rata dan ayam berubah warna.
- Tambahkan air
secukupnya, masukkan gula, garam dan kecap manis.
- tutup panci/wajan,
masak sampai air menyusut
 |
| Ayam Rica Rica Kecap |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar