Resep Bolu Gulung Pandan

 

 

Bolu Gulung Pandan Keju

Made by, @vioattala (IG)
Recipe by, @genikayu (IG)

Bahan :
3 butir telur
40gr gula halus
35gr tepung kunci
5gr maizena
5gr susu bubuk
1/2 sdt cake emulsifier (sp)
65gr butter leleh
1/2 sdt pasta pandan

Isian :
Selai strawberry

Hiasan :
Buttercream vanila
Keju parut
Ceri
Permen
Pandan

Cara membuatnya :

1. All in method
2. Campur semua bahan kecuali butter.
3. Mixer hingga putih, kental, mengembang.
4. Tambahkan butter leleh, aduk balik pakai spatula.
5. Tuang ke loyang 18x18cm yg sdh dilapisi kertas roti.
6. Oven suhu 180 dercel selama 25 menit atau sampai matang.
7. Angkat dan balik di kertas roti.
8. Setelah suhu turun, oles permukaannya dengan selai strawberry.
9. Gulung dan padatkan
10. Setelah bolu gulung kokoh, oles permukaannya dgm buttercream vanilla lalu taburi keju. Hias dgn ceri, permen dan pandan.
11. Siap disajikan. 

Bolu Pandan