Tips Cupcake Brownies

 

 

Cupcake Brownies

 

By @ismaya_dapur_maya

1. Siapkan bahan
2. lelehkan mentega 200gr dan biarkan dingin
3. diwadah ,mixer 5 telur kecepatan tinggi 2menitan hingga ngembang
4. masukkan tepung pondan brownies tp aduk dulu dgn sendok agar tdk ngebul, lalu mixer kembali kecp tinggi 7menitan hingga ngembang
5. tambahkan mentega leleh mixer dgn kecpt rendah hingga rata saja
6. tuang adonan ke loyang cupcake yg sudah di olesi mentega ,isi hanya 3/4bagian
7. oven 180℃ sekitar 15-20menit ,tusuk tengahnya utk cek kematangan

 

Topping

1. simple syrup /air gula = rebus 1,5gelas air + gula pasir 8sdm atw sesuai selera, rebus hingga mendidih dan biarkan dingin
2. tusuk2 cupcake dengan tusuk gigi dan siramkan simple syrup, 1cupcake sekitar 1sdt merata
3. dan oleskan butter cream taburi ceres / keju ,sajikan

Cupcake Brownies