Bahan Membuat Bolu Abon

 

 

BOLU GULUNG ABON

 

gurih, lembut , enak
Kemaren sore bikin bolu gulung abon ini jadinya pagi bisa buat sarapan deh Pake resep mba @rickeindriani_ordinarykitchen makasii yaa mb

Made by @novita._.sari
Bahan :
3 Butir kuning telor
3 butir Telur utuh
40 gr Gula Pasir
1/2 sdm Air
1/2 sdm Emulsifier (sp,ovalet,tbm)
50gr Tepung kunci/segitiga
10 gr Susu Bubuk
1/8 sdt Baking Powder
30 gr Margarin+30 gr Butter lelehkan,diamkan sampe suhu ruang

Taburan : daun bawang+kulit cabe+wijen

Filling : Mayonaise+susu kental manis (perbadingan 4:1) +abon

Cara membuat:
1) Kocok telur, gula pasir, cake emulsifier dan air sampai mengembang, kental, putih dan berjejak.
2)Masukkan terigu+susu+BP dengan mixer kecepatan paling rendah sampai rata aja yah
3) Matikan mixer,masukkan butter leleh pake spatula,teknik aduk balik
4)Tuang dlm loyang kotak 20 yang uda dilapisi kertas roti,taburi topping,
Panggang suhu 190 derajat sekitar 15_20 menit tergantung oven masing2.
5)Tunggu suhu ruang,isi dengan filling:) 

Bolu Abon