Hunkwe Pisang
Made by : @ferlieta_lim
Bahan :
1 bungkus hunkwe, 120 gr kualitas bagus ( merk
cap boenga)
300 gr gula pasir
1400 ml santan encer ( 1 butir kelapa)
1/2 sdt garam
Daun pisang secukupnya untuk membungkus
(Lemeskan daun pisang dengan cara dipanaskan
sebentar di atas api kompor api kecil, potong" segiempat, lap bersih)
Topping
Pisang Raja / tanduk secukupnya iris serong,
kukus sebentar
Cara membuat :
1. Campur hunkwe, gula pasir, santan dan garam
aduk rata dalam wajan, lalu hidupkan api kompor masak dengan api sedang hingga
mengental dan meletup-letup ( masak agak lama sambil diaduk terus agar tidak
gosong).
2. Ambil 1 lembar daun pisang beri 1-2 sdm adonan
taruh 1 potong pisang diatasnya lalu bungkus lakukan sampai adonan habis (
bungkus secepatnya agar adonan tidak mengeras )
3. Biarkan suhu ruang, lalu masukkan ke
kulkas.
Hunkwe Pisang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar