BIHUN
GORENG
By @chun_efri
Bahan :
1 bungkus kecil (2 keping) bihun jagung
2 butir telur kocok
10 buah Bakso ikan belah 2
100 gram pakcoy potong2
2 batang daun bawang iris
3 batang seledri iris
10 cabe rawit utuh
Kecap manis sesuai selera
Garam sesuai selera
Kaldu bubuk sesuai selera
Kurleb 8 sdm Minyak utk menumis
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt merica butir
Cara memasak :
1. Rebus bihun jagung sesuai petunjuk kemasan.
Tiriskan.
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga
harum dan matang, sisihkan bumbu ke pinggir kuali, lalu masukkan telur kocok
aduk2 telur hingga matang, masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk. Masukkan bihun,
bakso dan kecap manis Aduk2 hingga bumbu, kecap dan bihun tercampur rata.
3. Masukkan sawi, seledri, daun bawang dan rawit
utuh. Aduk hingga sayuran layu. Koreksi rasa. Angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar