Bahan Membuat Soes Maker

 

 

Soes Maker

Oleh @moms2a
Bahan Isi :
80 gr Daging sapi giling ( ayam jg bs )
1 btr Bombay cincang ( besar kecil disesuaikan aja )
1 sdt Butter
1 sdm Tepung terigu
3 sdm Cream cooking
50 ml Air
Garam & Lada secukupnya

Bahan Soes :
- 5 btr Kuning telur
- 3 btr Putih telur
- 2 sdm Gulpas
- 80 gr Tepung kunci
- 20 gr Maizena
- 80 gr Mentega cair
- ½ sdt SP
- ½ sdt Baking Powder
- 1 sdt Pasta pandan

Cara Mengerjakan  :
 Panaskan oven 175°C, siapkan paper cup ddan loyang muffin ( sy gk cukup jd pakai cetakan bolkus jg   )

Isi
 Panaskan butter tumis bombay dan daging sampai harum, masukkan terigu aduk² hingga berbutir, masukkan air + cream cooking aduk rata, tambahkan bumbu biarkan hingga matang dan meresap, sisihkan

Soes
 Kocok telur, gula ,SP, pasta pandan sampai kental berjejak ±10 menit turunkan ke speed 1 masukkan tepung²an dan BP, aduk sbntr saja jgn over, masukkan mentega cair aduk balik dgn spatula

 Isi ¼ bagian cup dgn adonan soes, tambahkan isian dan isi kembali dgn adonan sampai batas cup, lakukan sampai smua adonan hbs

 Panggang sampai matang tergantung oven masing² ( sy 35 menit )

 Sajikan 

Soes Maker