Pisang
Goreng Kipas Krispi
By
HarfiahIdrus
Bahan:
1 sisir pisang ukuran besar
500 gr tepung terigu protein sedang
150 gr tepung beras putih
Secukupnya pewarna kanan (kuning)
1 sdt kapur cair
500 ml air
500 ml minyak goreng
Langkah
Kupas pisang dan belah 3 pisang, tp jgn sampe
putus ujungnya, seperti kipas.
Buat adonan dgn mencampurkan semua bahan,
seperti tepung terigu, tepung beras putih, air, pewarna makanan, kapur cair
(khusus mkanan).
Setelah tercampur semua, aduk hingga merata,
adonan agak encer mengental.
Panaskan wajan dengan minyak, setelah mulai
panas celupkan pisang ke dalam adonan dan kemudian goreng.
Goreng pisang hingga berwarna keemasan, angkat
dan sajikan hangat.
Pisang Goreng Krispi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar