NASI
GORENG PERI (PETE TERI)
Oleh :
@yulichia88
Bahan:
1 piring nasi putih dingin
2 butir telur, 1 utk orak arek, 1 utk didadar
7 butir baso daging
2 sendok makan kacang polong kalengan
2 papan pete kupas
1/2 buah bawang bombay
Saus tiram dan kecap manis secukupnya
Garam, merica, gula sedikit
Minyak untuk menumis dan mendadar telur
Bumbu
halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir cabe merah
1 butir kemiri
Bahan
taburan : teri segenggam dicuci bersih lalu digoreng.. Bawang goreng dan daun
bawang dipotong secukupnya
Garnish
: timun dan tomat
Cara:
1. Panaskan wajan tuang minyak dadar telur dan
sisihkan, lalu tuang lagi minyak buat orak arek telur, sisihkan dipinggir
wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombay tumis lagi,
baru masukkan pete, baso daging, kacang polong, tumis merata lalu masukkan nasi
2. Aduk rata nasi dgn bumbu, lalu tambahkan
kecap manis, saus tiram, bumbui dgn garam, merica dan gula sedikit
3. Angkat, letakan telur dadar dipiring saji,
tuang nasgornya
Nasi Goreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar