Tumis
Jantung Pisang
By
@guniezzt
Bahan:
1 buah jantung pisang
1 genggam ikan teri, goreng garing
2 siung bwg putih iris tipis
4 siung bwg merah iris tipis
Cabe keriting & rawit iris serong
1 batang serai geprek
1 sdm saos tiram
Garam & royco secukupnya
Caranya:
- Kupas jantung pisang, ambil bagian putihnya
dan potong jadi 3 atau 4.
- Rebus air, setelah mendidih masukkan jantung
pisang, rebis sampai empuk, tiriskan.
- Potong jantung pisang sesuai selera.
- Tumis baput, bamer & serai sampai harum.
- Masukkan jantung pisang dan cabe, bumbui dgn
garam, royco dan gula, aduk rata.
- Kemudian masukkan saos tiram, aduk rata lagi, koreksi rasa dan angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar