SERI MUKA GULA MERAH
BAHAN I :
550 ml santan dari 1 buah kelapa
150 grm tepung beras
15 grm tepung sagu
seujung sdt garam dapur
3 lembar daun pandan
BAHAN II :
2 butir telur
100 ml santan
150 grm gula merah,iris halus
seujung sdt garam
1 sdm tepung beras
sejumput vanilli ( sy pake L'AROME)
CARA MEMBUATNYA :
BAHAN I : rebus santan bersama daun pandan hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tak pecah,angkat,dinginkan,buang daun pandannya,lalu masukan semua bahan I ke dlm santan yg sdh dingin,aduk hingga rata kemudian saring,tuang ke dlm loyang 18x18x4 yg sdh dialasi plastik,kemudian kukus sekitar 30 menit dgn api sedang.
BAHAN II : kocok lepas telur,gula merah & garam tambahkan santan & tepung beras,aduk hingga rata,saring,kemudian tuangkan bahan II ke atas bahan I kukus hingga matang dgn api kecil sekitar 15 mnt,angkat,dinginkan,potong2.
 |
| Kue Talam Gula Merah |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar