GULAI REBUNG KACANG
Gulai Rebung
Ala:@dapur.uri
Bahan :
500 gr rebung, iris tipis
800ml santan kental dari 1 butir kelapa
1000ml santan sedang
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
Sedikit tempe
Potong kotak
Sedikit kacang pjg potong2
Haluskan :
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 buah cabe merah besar, buang biji
1 ruas jari kunyit
2 cm kencur
Sdikit terasi bangka
Cara Memasak :
1. Rebus rebung hingga empuk, setelah itu buang air rebusannya. Tiriskan lalu cuci lagi sampai bersih agar bau khas Rebung hilang.
2. Rebus santan encer masukan bumbu halus ..daun salam lengkuas aduk2 ...
3. Masukan tempe dan rebung bersama santan kental..
4. Masukkan garam@kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap.
5. Hidangkan Gulai rebung siap santap
 |
| Gulai Rebung Kacang |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar