SINGKONG GORENG MEREKAH
resep asli @yulichia88
recook @emihacikenz
Bahan:
- 1 kg singkong kualitas bagus, kupas, cuci bersih n potong2 sesuai selera
- 5 siung bawang putih halus
- ketumbar secukupnya
- Garam secukupnya
- Air dingin secukupnya aku tambahkan es batu buat merendam singkong
- Minyak utk menggoreng
Cara:
- Kukus singkong smp empuk kurleb 25 menit, tp tergantung singkongnya jg
- Sediakan wadah masukkan air es, kemudian tambahkan garam, ketumbar n bawang putih halus, test rasa jika sdh pas rasanya masukkan singkong dlm keadaan panas ke dlm air es dingin, diamkan singkong hingga merekah dgn sendirinya
- Kemudian tiriskan, dan goreng kecoklatan ampe warnanya cakep
- Angkat sajikan, lembut dan empuk bgt
Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya
Sambel geprek :
- 15 rawit dan 2 siung bawang putih ulek. Lalu beri sedikit garam dan kaldu bubuk siram dengan minyak panas
- Utk porsi sambelnya kalo mau lebih banyak ditambah aja ya bahnnya
 |
| Singkong Goreng |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar