Sayur Labu Siam
By: @purtirenkganis
Bahan :
- 1/2buah labu siam (potong memanjang)
- 1buah wortel (potong memanjang)
- 3kotak tahu (potong jadi 2)
- Secukupnya cumi (optional)
- 9buah cabe rawit ijo (ulek kasar)
- 2lbr daun salam
- 1ruas jari lengkuas (geprek)
- 1bks santan kental instan
- 500ml air
Bumbu halus :
- 6siung bamer
- 3siung baput
- 1buah cabe merah kriting
- 2btr kemiri
- Secukupnya kunyit
- 1/2sdt ketumbar
- Secukupnya garam & kaldu jamur
Cara membuat :
- cuci bersih sayuran lalu remas2 dengan garam supaya lemas labu siamnya lalu bilas kembali tiriskan. Goreng tahu hingga matang
- goreng hingga layu bamer baput cabe, blender bumbu halus. Tumis hingga harum masukan d.salam juga lengkuas masukan juga labu siam & wortel tuang air masukan cumi beri garam & kaldu jamur. Masak hingga mendidih tuang santan
- masukan tahu masak sebentar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar