H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Selasa, 25 Juli 2023

Resep Rendang Jengkol


 JENGKOL KALIO


By @dewi


BAHAN:⁣

250 gram jengkol tua yg sdh direbus, pipihkan⁣

700 ml santan cair (mau yg kental jg boleh)⁣

1 batang sereh memarkan⁣

4 lembar daun salam⁣

4 lembar daun jeruk sobek2⁣

Garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sdkit gula pasir/gula merah .⁣

BUMBU HALUS:⁣

Cabe merah keriting dan rawit sesuai selera⁣

8 butir bawang merah⁣

4 siung bawang putih⁣

4 butir kemiri⁣

1 sdt ketumbar⁣

Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas .⁣

CARA MEMBUAT:⁣

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, salam dan daun jeruk tumis lagi agak lama sampai bumbu benar2 matang dan mengeluarkan minyak⁣

2. Masukkan santan dan jengkol didihkan, bumbui garam, kaldu jamur, merica dan gula sesuai selera⁣

3. Masak sampai bumbu meresap dan kuah santan menyusut jng lupa cek rasa, angkat sajikan dng nasi hangat⁣






Tidak ada komentar:

Posting Komentar