Tips Acar Timun

 

 

ACAR TIMUN

By : @jennynovembria

BAHAN :
2 buah timun, buang biji, potong kotak kecil
1/4 buah nanas, cuci, potong kotak kecil
1 buah wortel, kupas, cuci, potong kecil
Bawang merah sesuai selera (sy pake 1 ons), kupas, cuci, potong 2
Cabe rawit ijo sesuai selera (sy pake segenggam)



BUMBU :
150 ml air kurang lebih
1 sdt garam
3 sdm gula pasir atau sesuai selera
1 sdm penuh cuka



CARA MEMBUATNYA :
- Masak air bersama gula & garam hingga mendidih dgn api kecil (tujuan air dimasak dulu agar acar bisa tahan lama) matikan api, tunggu hingga hangat kuku. Masukan cuka, aduk rata.
- Tempatkan timun wortel nanas bawang merah & cabe rawit ijo dlm wadah, kemudian tuang larutan cuka, aduk hingga rata.
- Simpan di kulkas minimal sejam, acar timun siap disajikan