Cara Membuat Donat Kentang

  

Salam sehat selalu ,met pagi

Donat Kentang

Bahan :

* 400gr tepung protein tinggi

* 100gr tepung terigu protein sedang

* 50gr susu bubuk

* 11gr ragi instant

* 200gr kentang kukus (haluskan dan dinginkan)

* 100ml susu dingin

* 2btr telur

* 100gr gula kastor

* 75gr mentega

* 1/4sdt garam

Cara membuat

* Campurkan tepung semua,gula,ragi,susu bubuk aduk rata.

* Tambahkan kentang,telur dan susu dingin uleni setengah kalis

* Tambahkan mentega,garam uleni sampai Kalis * Diamkan 30menit ditutupi kain

* kempeskan adonan, dibagi adonan @baking_bunda (berat dan dibentuk sesuai selera)

* Diamkan kembali 30menit

* Goreng minyak panas dengan api kecil,sistem sekali balik saja

* setelah dingin taburi tepung donat atau toping sesuai selera

Selamat menikmati